Rețete de băuturi

Coffee liqueur espresso

Rețete de băuturi: Coffee liqueur espresso

Coffee liqueur espresso
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. vodcă de 40% vol.

  2. 100 ml. cafea espresso proaspăt extrasă

  3. 30 gr. boabe de cafea prăjită (mărunțite grosier)

  4. 5 gr. cacao neîndulcită

  5. 1/2 buc. păstaie de vanilie

  6. 200 ml. apă

  7. 300 gr. zahăr

  8. 3 boabe de cafea prăjită (pentru decor)



Timp de preparare: 6 zile


Mod de preparare:

Mirosul aduce espresso proaspăt, cacao și vanilie. Gustul pornește cu cafea prăjită, continuă cu un sirop dens și se încheie într-o amăreală plăcută, de espresso răcit. Pune boabele de cafea, cacaoa și vanilia în vodcă și macerează exact 24 de ore la întuneric (pentru a evita amăreala excesivă). Fierbe apa cu zahărul 3 minute și răcește. Filtrează infuzia alcoolică, adaugă espresso-ul răcit (lasat 10 minute în prealabil) și siropul, amestecând bine. Păstrează 5 zile la frigider și filtrează din nou dacă apare sediment. Pentru servire: Toarnă în pahar Rocks sau pahar de lichior și decorează cu 3 boabe de cafea prăjită.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct