Rețete de băuturi

Lichior afinată

Rețete de băuturi: Lichior afinată

Lichior afinată
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. vodcă de 40% vol.

  2. 500 gr. afine proaspete sau congelate (strivite ușor)

  3. 300 gr. zahăr

  4. 100 ml. apă

  5. Coaja unei jumătăți de lămâie

  6. 1 baton de scorțișoară (3 cm)

  7. 3 afine proaspete (la servire)



Timp de preparare: 3 săptămâni


Mod de preparare:

Aroma este dominată de afine coapte, având o culoare violet intens. Gustul este catifelat, cu note de pădure și un final ușor astringent. Adăugați într-un borcan afinele, zahărul, scorțișoara, coaja de lămâie și vodca. Lăsați 3 săptămâni la întuneric, agitând periodic. Strecurați, fierbeți apa 2 minute și răciți-o, apoi adăugați-o pentru rotunjire. Îmbuteliați. Pentru servire: Turnați 40 ml în pahar Coupe (cu gheață sau fără) și decorați cu 3 afine proaspete.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct