Rețete de băuturi

Lichior cassis

Rețete de băuturi: Lichior cassis

Lichior cassis
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. vodcă de 40% vol.

  2. 500 gr. coacăze negre (spălate, curățate și strivite ușor)

  3. 300 gr. zahăr

  4. 150 ml. apă

  5. 3 frunze de coacăz negru (opțional)

  6. Vin alb sec pentru servire în stil Kir



Timp de preparare: 4 săptămâni


Mod de preparare:

Mirosul este profund, de coacăze și mure. Gustul este dens, dulce-acrișor, cu tanin fin și un final lung de fructe închise. Macerați coacăzele, frunzele și vodca timp de 3 săptămâni la lumină indirectă. Fierbeți zahărul cu apa 3 minute și răciți. Strecurați macerația de fructe și amestecați cu siropul obținut, apoi lăsați la maturare 1 săptămână. Pentru servire: Turnați în pahar de tip Flute pentru un cocktail Kir (15 ml lichior cassis + 100 ml vin alb sec rece).

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct