Rețete de băuturi

Lichioruri

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 2 săptămâni


Mod de preparare:

Aromele intense de espresso, cacao și vanilie se deschid imediat după turnare, oferind un gust catifelat, dulce-amărui, cu un final lung ce amintește de cafeaua proaspăt măcinată. Sterilizează o sticlă de 1,5 L, adaugă boabele de cafea și vodca, apoi macerează 10 zile la 18-20°C. Fierbe apa cu zahărul timp de 5 minute pentru a prepara un sirop și răcește-l complet. Filtrează infuzia alcoolică prin filtru de cafea, amestecă cu siropul și vanilia, apoi lasă la maturat încă 4 zile înainte de îmbuteliere. Pentru servire: Așază 3 boabe de cafea în sticlă pentru prezentare.