Rețete de băuturi

Lichioruri

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 1 lună


Mod de preparare:

Un profil fructat și ușor acidat, de o culoare intensă. Mirosul păstrează prospețimea afinelor de pădure, iar gustul aduce un echilibru plăcut între dulceața siropului și aciditatea naturală a fructelor. Zdrobește ușor afinele și pune-le într-un borcan împreună cu zahărul și alcoolul. Sigilează recipientul și lasă-l la macerat timp de 30 de zile la întuneric, agitând periodic pentru dizolvarea zahărului. Strecoară lichidul prin tifon, filtrează-l prin filtru de hârtie și toarnă-l în sticle. Pentru servire: Toarnă în pahar mic, simplu sau peste un cub de gheață.