Rețete de băuturi

Lichioruri

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 2 săptămâni și 2 zile


Mod de preparare:

Miros puternic de anason și fenicul. Gustul este dulce, licorice, cu un final răcoritor. Pune semințele zdrobite și anasonul stelat în alcool și lasă la macerat 14 zile, agitând zilnic. Fierbe apa cu zahărul și răcește complet. Filtrează infuzia prin filtru de hârtie, amestecă cu siropul și sarea, apoi îmbuteliază și maturizează 48 de ore. Pentru servire: Adaugă o stea de anason în pahar, fără gheață (poate fi servit cu o picătură de apă rece pentru opalescență).