Rețete de băuturi

Lichioruri

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 1 zi și 30 minute


Mod de preparare:

Miros de zahăr ars și vanilie. Gustul este dulce, cu un amar fin de caramel și un final sărat care amintește de praline. Topește zahărul la foc mediu până ajunge la 170°C pentru a obține caramelul, oprește procesul turnând apa caldă în fir subțire și adaugă sarea. Răcește siropul de caramel la 40°C, amestecă-l cu vodca și extractul de vanilie, apoi omogenizează. Îmbuteliază și maturizează 24 de ore. Pentru servire: Decorează cu un vârf de sare de mare și o fâșie de caramel, fără gheață.