Retete de bauturi | Lichior de cătină

Rețete de băuturi: Lichior de cătină

Ingrediente rețetă

500 ml. vodcă de 40% vol.
500 gr. cătină proaspătă (spălată și zdrobită ușor)
250 gr. miere de salcâm
1 baton de scorțișoară (3 cm)
1 felie de ghimbir proaspăt (5 gr.)
Cuburi de gheață și 1 felie de portocală (la servire)

Timp de preparare: 4 săptămâni

Mod de preparare:

Mirosul este fructat, trimițând cu gândul la ananas și portocală. Gustul este vibrant, acru-dulce, cu un final de miere și o textură ușor uleioasă. Adăugați mierea, ghimbirul și scorțișoara peste cătina zdrobită, apoi turnați vodca. Lăsați 4 săptămâni, agitând periodic, ferit de lumină. Strecurați prin tifon și îmbuteliați. Pentru servire: Turnați 40 ml în pahar Rocks peste cuburi de gheață și decorați cu o felie de portocală.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri