500 ml. brandy sau vodcă de 40% vol.
400 gr. cireșe amare sau dulci (fără sâmburi)
250 ml. apă
280 gr. zahăr
1 băț de scorțișoară
2 cuișoare întregi
1 cireașă confiată (la servire)
Aromele intense de cireșe coapte sunt însoțite de accente de condimente, oferind un gust profund, ușor astringent și o textură densă. Pune cireșele și condimentele în alcool și macerează timp de 21 de zile la întuneric, apoi strecoară și filtrează lichidul. Încălzește apa cu zahărul pentru a forma un sirop, lasă-l să se răcească și combină-l cu infuzia. Îmbuteliază sticla. Pentru servire: Toarnă în pahar Coupe și decorează cu o cireașă confiată.
Rețete de băuturi: din categoria lichioruri

