500 ml. vodcă de 40% vol.
120 gr. fistic nesărat, decojit (prăjit 6 minute la 160°C și răcit)
250 gr. zahăr
200 ml. apă
1/4 buc. păstaie de vanilie
1 gr. sare fină
3 boabe de fistic zdrobite (pentru decor)
Mirosul este de fistic prăjit, vanilie și migdale. Gustul este bogat, ușor oleaginos, cu o dulceață fină și o notă discretă de sare care amplifică aroma. Pune fisticul și vanilia în vodcă și macerează 5 zile la întuneric. Fierbe apa cu zahărul și răcește siropul. Strecoară infuzia prin sită fină, apoi prin filtru de hârtie, combină cu siropul și sarea, amestecând până la dizolvare completă. Lasă la maturat 7 zile la frigider. Pentru servire: Toarnă în pahar Rocks și decorează cu fistic zdrobit.
Rețete de băuturi: din categoria lichioruri

