Rețete de băuturi

Lichior de flori de soc

Rețete de băuturi: Lichior de flori de soc

Lichior de flori de soc
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 1 L. vodcă de 40% vol.

  2. 20 buc. inflorescențe de soc proaspete (recoltate dimineața, scuturate de insecte, fără a fi spălate și fără tulpini verzi)

  3. 500 gr. zahăr

  4. 500 ml. apă

  5. Coaja și sucul de la 2 lămâi (aprox. 60 ml. suc)

  6. Apă tonică și mentă (la servire)



Timp de preparare: 2 săptămâni și 5 zile


Mod de preparare:

Mirosul este o explozie de primăvară, miere și litchi. Gustul este delicat, floral, cu un final proaspăt de lămâie. Infuzați florile și coaja de lămâie în vodcă timp de exact 5 zile, la întuneric, pentru a evita amărăciunea. Fierbeți zahărul cu apa, adăugați sucul de lămâie și răciți complet siropul; strecurați infuzia alcoolică și amestecați totul. Îmbuteliați. Pentru servire: Turnați 40 ml în pahar Highball cu gheață, completați cu 100 ml apă tonică și mentă.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct