Rețete de băuturi

Lichior de mere cu scorțișoară

Rețete de băuturi: Lichior de mere cu scorțișoară

Lichior de mere cu scorțișoară
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 600 ml. vodcă de 40% vol.

  2. 4 buc. mere acrișoare (ex. Granny Smith, tăiate felii subțiri cu tot cu coajă, ~600 gr.)

  3. 200 ml. suc de mere natural

  4. 250 gr. zahăr brun

  5. 2 batoane de scorțișoară (5 cm)

  6. 5 cuișoare întregi

  7. 1 anason stelat

  8. Cuburi de gheață și 1 felie de măr deshidratată (la servire)



Timp de preparare: 3 săptămâni


Mod de preparare:

Mirosul amintește de o plăcintă cu mere coaptă la cuptor. Gustul este cald, dulce, dominat de scorțișoară și susținut de o aciditate fină de măr. Macerați merele feliate, condimentele și zahărul brun într-un borcan cu vodca și sucul natural timp de 3 săptămâni, agitând periodic. Strecurați lichidul și îmbuteliați-l. Pentru servire: Turnați 40 ml în pahar Rocks cu gheață (sau încălzit ușor cu 100 ml de suc de mere cald), decorat cu o felie de măr deshidratat.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct