Rețete de băuturi

Lichior de mere și scorțișoară

Rețete de băuturi: Lichior de mere și scorțișoară

Lichior de mere și scorțișoară
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. Calvados sau brandy de măr de 40% vol.

  2. 400 gr. măr roșu aromatic (feliat cuburi de 1,5 cm)

  3. 1 baton de scorțișoară (5 cm)

  4. 1/2 buc. coajă de lămâie

  5. 150 ml. apă

  6. 200 gr. zahăr

  7. 10 ml. suc de lămâie

  8. 1 felie subțire de măr (pentru decor)



Timp de preparare: 2 săptămâni


Mod de preparare:

Mirosul evocă măr copt, scorțișoară și brandy. Gustul este cald, fructat și condimentat, cu o textură catifelată și un final specific de plăcintă cu mere. Pune mărul feliat, scorțișoara și coaja de lămâie în Calvados și macerează 7 zile la întuneric. Fierbe apa cu zahărul și răcește siropul. Strecoară infuzia prin sită fină și tifon, adaugă siropul și sucul de lămâie, apoi lasă la maturat 7 zile la frigider. Para servire: Servește în pahar Rocks, decorat cu o felie subțire de măr.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct