Rețete de băuturi

Lichior de miere și scorțișoară

Rețete de băuturi: Lichior de miere și scorțișoară

Lichior de miere și scorțișoară
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 700 ml. whisky 40%

  2. 200 gr. miere de salcâm

  3. 250 ml. apă filtrată

  4. 2 buc. bastoane de scorțișoară (zdrobite ușor)

  5. 5 buc. cuișoare

  6. 1 buc. stea de anason

  7. 10 gr. coajă de portocală

  8. 2 gr. nucșoară măcinată

  9. 1 fâșie de coajă de portocală (de 4 cm, la servire)



Timp de preparare: 2 săptămâni și 3 zile


Mod de preparare:

Miros cald de miere, scorțișoară și portocală. Gustul este rotund, condimentat, cu un final fin de whisky care evocă serile reci de iarnă. Pune condimentele și coaja de portocală în whisky și lasă la macerat 10 zile, agitând zilnic. Încălzește apa cu mierea la maximum 60°C (fără fierbere) și răcește complet. Filtrează infuzia de whisky, amestecă cu siropul de miere, îmbuteliază și maturizează 7 zile. Pentru servire: Decorează cu o fâșie de coajă de portocală, fără gheață.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct