500 ml. rom alb de 40% vol.
3 buc. coajă de portocală (fără albedo)
8 buc. capsule de cardamom verde (zdrobite ușor)
200 ml. apă
250 gr. zahăr
30 ml. suc proaspăt de portocală
1 spiralică de portocală (pentru decor)
Mirosul se deschide cu portocală proaspătă și cardamom verde. Gustul este suculent, cald și aromat, cu un final lung de citrice și condimente. Pune coaja de portocală și cardamomul zdrobit în rom și macerează 5 zile la întuneric. Fierbe apa cu zahărul și răcește siropul. Strecoară infuzia prin sită fină, adaugă siropul și sucul proaspăt de portocală, apoi lasă la maturat 7 zile la frigider. Pentru servire: Servește în pahar Rocks, fără gheață, decorat cu o spiralică de portocală.
Rețete de băuturi: din categoria lichioruri

