Rețete de băuturi

Lichior de portocale și cardamom

Rețete de băuturi: Lichior de portocale și cardamom

Lichior de portocale și cardamom


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. rom alb de 40% vol.

  2. 3 buc. coajă de portocală (fără albedo)

  3. 8 buc. capsule de cardamom verde (zdrobite ușor)

  4. 200 ml. apă

  5. 250 gr. zahăr

  6. 30 ml. suc proaspăt de portocală

  7. 1 spiralică de portocală (pentru decor)



Timp de preparare: 1 săptămână și 5 zile


Mod de preparare:

Mirosul se deschide cu portocală proaspătă și cardamom verde. Gustul este suculent, cald și aromat, cu un final lung de citrice și condimente. Pune coaja de portocală și cardamomul zdrobit în rom și macerează 5 zile la întuneric. Fierbe apa cu zahărul și răcește siropul. Strecoară infuzia prin sită fină, adaugă siropul și sucul proaspăt de portocală, apoi lasă la maturat 7 zile la frigider. Pentru servire: Servește în pahar Rocks, fără gheață, decorat cu o spiralică de portocală.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct