Rețete de băuturi

Lichior de portocale triple sec

Rețete de băuturi: Lichior de portocale triple sec

Lichior de portocale triple sec
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. vodcă de 40% vol.

  2. Coaja de la 5 portocale și 1 lămâie nepulverizate (~60 gr., fără parte albă și lăsate să se usuce 24 ore la aer)

  3. 250 gr. zahăr

  4. 250 ml. apă

  5. Ingrediente pentru servire în Margarita: 20 ml. lichior, 50 ml. tequila, 25 ml. suc de lime



Timp de preparare: 2 săptămâni și 3 zile


Mod de preparare:

Mirosul este de portocală proaspăt cojită, luminos. Gustul este curat, dulce-amărui, bogat în uleiuri aromatice de coajă. Infuzați cojile uscate în vodcă timp de 10 zile, agitând periodic. Fierbeți zahărul cu apa timp de 3 minute și răciți complet, apoi amestecați cu infuzia strecurată. Lăsați 1 săptămână la odihnă înainte de îmbuteliere. Pentru servire: Folosiți ca bază esențială în cocktailuri precum Margarita sau Cosmopolitan.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct