Rețete de băuturi

Lichior de scorțișoară și mere coapte

Rețete de băuturi: Lichior de scorțișoară și mere coapte

Lichior de scorțișoară și mere coapte
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. bourbon whiskey american sau rom auriu

  2. 3 buc. mere proaspete parfumate (tăiate cubulețe)

  3. 3 buc. batoane de scorțișoară Ceylon

  4. 250 gr. zahăr brun organic

  5. 100 gr. miere

  6. 250 ml. apă plată

  7. 5 ml. extract de vanilie

  8. 1/4 linguriță nucșoară proaspăt rasă

  9. 150 gr. gheață (la servire)

  10. Un băț de scorțișoară crestat și o felie subțire de măr deshidratat (pentru decor)



Timp de preparare: 2 săptămâni și 3 zile


Mod de preparare:

Mirosul este o simfonie de măr copt în cuptor și scorțișoară aromată, evocând atmosfera caldă a unei cabane de munte. Gustul este dulce, catifelat, cu arome reconfortante de plăcintă și o notă finală condimentată care încălzește gâtul. Pune cuburile de mere și batoanele de scorțișoară într-un borcan, toarnă bourbonul deasupra și lasă la infuzat 10 zile. Fierbe apa cu zahărul brun, mierea și nucșoara timp de 5 minute până se îngroașă ușor, apoi răcește siropul. Strecoară infuzia de bourbon, combină cu siropul și extractul de vanilie, filtrează fin și îmbuteliază (lasă o săptămână la odihnă). Pentru servire: Toarnă în pahar Rocks peste gheață și decorează cu un băț de scorțișoară crestat și o felie de măr deshidratat.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct