Rețete de băuturi

Lichior de soc și ghimbir

Rețete de băuturi: Lichior de soc și ghimbir

Lichior de soc și ghimbir
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. gin premium sau vodcă neutră

  2. 40 buc. flori proaspete de soc (sau 50 gr. flori uscate)

  3. 30 gr. rădăcină proaspătă de ghimbir (feliată subțire)

  4. 300 gr. zahăr alb rafinat

  5. 300 ml. apă plată

  6. 2 buc. lămâi Bio (coaja feliată și sucul obținut)

  7. 150 gr. gheață (la servire)

  8. O floare proaspătă de soc (sau coajă de lămâie) și o frunză de mentă (pentru decor)



Timp de preparare: 1 săptămână și 5 zile


Mod de preparare:

O băutură ce captivează prin finețea primăvăratecă, având un miros parfumat floral și accente efervescente de ghimbir. Gustul este curat, revigorant și elegant, excelent ca aperitiv. Curăță florile de soc de codițele groase și pune-le într-un borcan împreună cu feliile de ghimbir și coaja de lămâie. Toarnă ginul sau vodca deasupra și lasă la macerat 7 zile la întuneric, agitând periodic. Fierbe apa cu zahărul și sucul de lămâie timp de 3 minute și lasă siropul să se răcească. Strecoară infuzia alcoolică, combină cu siropul, filtrează prin hârtie și îmbuteliază. Pentru servire: Toarnă în pahar Highball cu multă gheață (opțional cu apă tonică) și decorează cu soc și mentă.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct