Rețete de băuturi

Lichior de trandafir și cardamom

Rețete de băuturi: Lichior de trandafir și cardamom

Lichior de trandafir și cardamom
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 700 ml. alcool de 40%

  2. 20 gr. petale de trandafir uscate (alimentare)

  3. 8 buc. păstăi de cardamom zdrobite

  4. 300 ml. apă filtrată

  5. 320 gr. zahăr alb

  6. 15 ml. suc de lămâie

  7. 2 gr. sare fină

  8. 1 petală de trandafir uscată (la servire)



Timp de preparare: 6 zile


Mod de preparare:

Miros fin de trandafir și cardamom. Gustul este parfumat, dulce, cu un final citric ce evocă deserturile orientale. Infuzează petalele de trandafir și cardamomul zdrobit în alcool timp de 5 zile, agitând zilnic. Fierbe apa cu zahărul și răcește complet. Filtrează infuzia, amestecă cu siropul, sucul de lămâie și sarea, apoi îmbuteliază și maturizează 24 de ore. Pentru servire: Adaugă o petală de trandafir uscată în pahar, fără gheață.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct