1 L. alcool alimentar de 40% vol.
800 gr. vișine fără codițe (foarte coapte)
350 gr. zahăr
5 gr. scorțișoară
2 cuișoare întregi
2 vișine conservate (pentru decor)
Mirosul bogat de vișine coapte, migdală și mirodenii se îmbină cu un gust dulce-acrișor, fructat și condimentat, oferind un echilibru perfect între aciditatea fructului și dulceața siropului. Sterilizează recipientul, adaugă vișinele și zahărul și lasă 48 de ore pentru extragerea sucului. Adaugă alcoolul și condimentele, macerează timp de 30 de zile (agitând zilnic), apoi strecoară, filtrează de două ori și îmbuteliază. Pentru servire: Adaugă 2 vișine conservate în pahar.
Rețete de băuturi: din categoria lichioruri

