Rețete de băuturi

Lichioruri

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 6 zile


Mod de preparare:

Parfumul copleșitor de mentă proaspătă oferă un atac extrem de răcoritor și un val de prospețime glaciară, îmblânzit de densitatea dulceaței. Gustul lasă o senzație persistentă și curată, având o culoare vibrantă de verde smarald. Este un lichior digestiv excelent pentru sezonul cald sau după mese bogate. Pune frunzele de mentă spălate și uscate într-un borcan și toarnă alcoolul peste ele. Lasă 5 zile la macerat la întuneric, apoi strecoară prin tifon des. Fierbe apa cu zahărul timp de 3 minute pentru a obține un sirop și răcește-l complet. Combină maceratul alcoolic cu siropul răcit, adaugă extractul și colorantul verde, apoi filtrează totul prin filtru de hârtie. Îmbuteliază sticla și las-o 24 ore la frigider. Pentru servire: Toarnă lichiorul foarte rece într-un pahar mic și decorează cu o crenguță de mentă bătută ușor în palme.