Rețete de băuturi

Lichioruri

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 1 săptămână și 2 zile


Mod de preparare:

Miros intens de zmeură coaptă. Gustul este dulce, acidulat, cu o textură fină și un final proaspăt ce evocă dulceața de vară. Pune zmeura zdrobită în alcool și lasă la macerat 7 zile la 18–20°C, agitând zilnic. Fierbe apa cu zahărul și răcește complet. Filtrează infuzia prin pânză și hârtie, amestecă cu siropul, sucul de lămâie și acidul citric, apoi îmbuteliază și maturizează 48 de ore. Pentru servire: Adaugă 2 zmeure proaspete în pahar, fără gheață.