500 ml. vodcă neutră de 40% vol.
8 buc. lămâie organică (doar coaja galbenă, aprox. 80–90 gr.)
350 ml. apă filtrată
280 gr. zahăr alb rafinat
1 fâșie subțire de coajă de lămâie (la servire)
Aromele de uleiuri esențiale de lămâie proaspătă evocă după-amiezele de pe Coasta Amalfi, oferind un gust intens citric și o textură mătăsoasă-dulce. Pune cojile de lămâie și vodca într-un recipient închis și macerează 7–10 zile la temperatura camerei, agitând zilnic, apoi filtrează infuzia. Fierbe apa cu zahărul timp de 3 minute și răcește complet siropul înainte de a-l amesteca cu infuzia. Toarnă în sticlă sterilizată. Pentru servire: Servește ultra-rece, fără gheață (din congelator), decorat cu o fâșie subțire de coajă de lămâie.
Rețete de băuturi: din categoria lichioruri

