Rețete de băuturi

Lichior triple sec de portocale

Rețete de băuturi: Lichior triple sec de portocale

Lichior triple sec de portocale
Lichioruri


Ingrediente rețetă


  1. 500 ml. alcool de 50–55% vol. (sau vodcă amestecată cu 50 ml. cognac)

  2. Coaja de la 6 portocale și 2 lămâi (aprox. 100 gr., fără albedo)

  3. 280 ml. apă

  4. 250 gr. zahăr

  5. 1 gr. coriandru zdrobit

  6. 1 twist de portocală (la servire)



Timp de preparare: 1 săptămână și 3 zile


Mod de preparare:

Aromele de coajă de portocală confiată se împletesc cu un gust vibrant și ușor picant și o textură limpede, fiind un lichior excelent pentru cocktailuri Margarita sau consum pur. Pune cojile de citrice fără parte albă și coriandrul zdrobit în alcool și macerează 10 zile. Strecoară și filtrează lichidul. Fierbe apa cu zahărul pentru a obține un sirop, răcește-l complet și amestecă-l cu infuzia alcoolică. Îmbuteliază. Pentru servire: Toarnă în pahar Coupe sau sticlă și decorează cu un twist de portocală.

Rețete de băuturi: din categoria lichioruri





Bijuteria de lux Papillon Construct