Retete de bauturi

Se spala lamaile, portocalele si grapefruit-urile, dupa care sunt stoarse, apoi se curata ghimbirul de coaja si se da pe razatoarea cu ochiuri mici. Zaharul se pune la fiert impreuna cu 400 de grame de apa si sare de lamaie, dupa ce da in clocot se toarna sucul de citrice si ghimbirul ras. Se lasa sa fiarba o jumatate de ora dupa care se opreste focul si se adauga menta curatata de pe codite si se acopera cu un capac 15-20 minute pana ce se infuzeaza. Cu cat menta este mai multa, cu atat iese mai aromat.