Retete de bauturi

Coaja de portocala se rade si se pune intr-un castron cu 500 gr. zahar si se freaca bine. Separat, se pune la fiert restul de zahar cu1 litru de apa timp de 15-20 de minute. Se adauga apoi sarea de lamaie, zeama de portocala, zaharul frecat cu coaja de portocale si se lasa sa dea intr-un clocot. Se ia de pe foc, se strecoara si se pune in sticle, care se pastreaza la rece.