Rețete de băuturi

Siropuri

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 1 oră și 40 minute


Mod de preparare:

Trebuie alesi strugurii copti, se spala in strecuratoare, dupa care se pun intr-o cratita si se adauga apa rece pana depaseste nivelul strugurilor cu 5 - 8 centimetri si se pun la fiert cca 30 de minute. Se lasa sa se raceasca apoi se strecoara. Siropul obtinut se fierbe impreuna cu zaharul (1 kg. zahar la un litru de sirop) la foc mediu timp de 1 ora, dupa care adaugam zeama de la o jumatate de lamaie. Se lasa la racorit, dupa care se toarna siropul in sticle si se capseaza. Se serveste cu ghetata, apa minerala sau apa plata.