Rețete de băuturi

Lichior de portocale

O explozie de uleiuri esențiale de portocală oferă un final elegant și luminos, cu un profil de gust dulce-citric, proaspăt și aromat inspirat din lichiorurile franceze clasice. Îndepărtează partea albă (albedo) a cojilor de citrice bio și macerează-le ...

Lichior de mentă verde

O aromă vibrantă, vegetală și foarte proaspătă, cu o așezare răcoritoare persistentă și un gust dulce și intens mentolat. Zdrobește ușor frunzele de mentă și macerează-le în alcool timp de 7 zile la întuneric. Între timp, prepară un sirop din apă și zahăr, ...

Lichior de nuci verzi

Un profil bogat, ușor amar și condimentat. Taie nucile verzi, pune-le într-un recipient împreună cu zahărul, scorțișoara și alcoolul, apoi lasă la macerat timp de 60 de zile. Strecoară, filtrează și îmbuteliază. Pentru servire: Toarnă în pahar la temperatura ...

Lichior amaretto artizanal

Un profil dulce, migdalat și elegant. Pune sâmburii de caisă zdrobiți, zahărul brun, apa, extractul de migdale și vodca într-un recipient și lasă la macerat timp de 21 de zile. Strecoară lichidul printr-o sită fină și filtru de hârtie, apoi îmbuteliază. ...