Rețete de băuturi

Lichior de trandafir și cardamom

Miros fin de trandafir și cardamom. Gustul este parfumat, dulce, cu un final citric ce evocă deserturile orientale. Infuzează petalele de trandafir și cardamomul zdrobit în alcool timp de 5 zile, agitând zilnic. Fierbe apa cu zahărul și răcește complet. ...

Lichior Golden Ginger

Miros de ghimbir proaspăt și turmeric. Gustul este iute, cald, dulce, cu un final citric ce amintește de un ceai tonic de iarnă. Pune ghimbirul, turmericul, coaja de lămâie și piperul în alcool și lasă la macerat 7 zile, agitând zilnic. Fierbe apa cu ...

Lichior de caramel sărat

Miros de zahăr ars și vanilie. Gustul este dulce, cu un amar fin de caramel și un final sărat care amintește de praline. Topește zahărul la foc mediu până ajunge la 170°C pentru a obține caramelul, oprește procesul turnând apa caldă în fir subțire și ...

Lichior de lavandă proaspătă

Miros floral de lavandă proaspătă. Gustul este dulce, parfumat, cu un final citric care evocă grădinile de vară. Infuzează lavanda în alcool timp de 5 zile, agitând zilnic. Fierbe apa cu zahărul și răcește complet. Filtrează infuzia, amestecă cu siropul, ...